Alquimia de Molhos - CEP Castanhal

• Demonstrar as técnicas fundamentais para a elaboração de molhos clássicos e contemporâneos;
  
  
• Proporcionar a compreensão das bases de cozinha necessárias para emulsões e reduções estáveis;
  
  
• Estimular a criatividade na combinação de ingredientes para a personalização de receitas;
  
  
• Identificar padrões de qualidade e texturas adequadas para diferentes aplicações gastronômicas.
  
  

• Idade maior ou igual a 12 anos.
• CPF e RG

O candidato deverá também apresentar os seguintes documentos:

• Documento oficial de identificação (Cópia e o original para conferência);
• CPF (Cópia e o original para conferência);
• Comprovante de escolaridade (Cópia e o original para conferência);
• Comprovante de residência (Cópia e o original para conferência);