Este curso tem como objetivo desenvolver as técnicas básicas para o preparo de massas e molhos tradicionais, além de alguns recheios básicos e formas de acondicionamento porcionado, respeitando as normas de boas práticas e manipulação segura de alimentos, visando melhor padrão de qualidade pela adoção de medidas de controle preventivas. Este curso é destinado ao público em geral que deseja conhecer as técnicas básicas deste tipo de produção gastronômica.
Acesso Ao Curso
- CPF e RG
- Idade maior ou igual a 16 anos.
- Comprovante de residência.
O candidato deverá também apresentar os seguintes documentos:
- Documento oficial de identificação (Cópia e o original para conferência);
- CPF (Cópia e o original para conferência);
- Comprovante de escolaridade (Cópia e o original para conferência);
- Comprovante de residência (Cópia e o original para conferência);