- Identificar e selecionar matérias-primas adequadas para o preparo de receitas tradicionais juninas;
- Aplicar técnicas de boas práticas de manipulação de alimentos, garantindo a segurança alimentar;
- Executar o preparo de pratos típicos (doces e salgados) com foco em sabor, textura e apresentação comercial.
- Desenvolver atitude empreendedora para a precificação e comercialização dos produtos fabricados.
Acesso Ao Curso
- Comprovante de residência (até 3 meses)
- CPF e RG
- Idade maior ou igual a 16 anos.
O candidato deverá também apresentar os seguintes documentos:
- Documento oficial de identificação (Cópia e o original para conferência);
- CPF (Cópia e o original para conferência);
- Comprovante de escolaridade (Cópia e o original para conferência);
- Comprovante de residência (Cópia e o original para conferência);
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