ealizar uma aula show inspirada no livro O mundo dos chocolates, utilizando a Torta Holandesa como prato representativo para explorar técnicas de confeitaria, criatividade culinária e contextualização literária.
Objetivos Específicos
- Relacionar a leitura com a prática profissional na área de confeitaria.
- Explorar técnicas de preparo da Torta Holandesa com foco em qualidade e estética.
- Refletir sobre o chocolate como ingrediente simbólico e técnico na gastronomia.
- Estimular o protagonismo criativo na apresentação de pratos.
Acesso Ao Curso
- CPF e RG
O candidato deverá também apresentar os seguintes documentos:
- Documento oficial de identificação (Cópia e o original para conferência);
- CPF (Cópia e o original para conferência);
- Comprovante de escolaridade (Cópia e o original para conferência);
- Comprovante de residência (Cópia e o original para conferência);
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