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Perfil profissional

Ao final do curso o aluno será capaz de operacionalizar o manuseio, a produção, a armazenagem e a distribuição de alimentos, além de controlar a limpeza, higiene e segurança do local de trabalho observando as normas legais vigentes.

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Desenvolver os procedimentos gerais relativos às boas práticas na manipulação segura de alimentos, visando a melhoria do padrão de qualidade pela adoção de medidas de controle preventivas.
Profissionais que exercem ou que pretendem vir a exercer funções ligadas à manipulação de alimentos na indústria e comércio alimentar, nomeadamente encarregados, supervisores, operadores e auxiliares de produção e limpeza.
Idade Mínima: 18 anos;
Escolaridade mínima: Ensino fundamental completo.

O candidato deverá também apresentar os seguintes documentos:

  • Documento oficial de identificação (Cópia e o original para conferência);
  • CPF (Cópia e o original para conferência);
  • Comprovante de escolaridade (Cópia e o original para conferência);
  • Comprovante de residência (Cópia e o original para conferência);

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