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Perfil profissional

Ao final do curso os participantes desenvolverão as técnicas de preparo das receitas de tortas doces, salgados e doces, a partir das massas básicas, com arte e criatividade, obedecendo os critérios necessários à manipulação dos alimentos.

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Formar profissionais com competências técnicas e habilidades básicas de confeitaria, seguindo as boas práticas na manipulação de alimentos.
Profissionais que atuam ou querem atuar no segmento de produção de alimentos, em especial com técnicas de confeitaria.
Idade mínima: 18 anos.
Conhecimentos básicos de cozinha.

O candidato deverá também apresentar os seguintes documentos:

  • Documento oficial de identificação (Cópia e o original para conferência);
  • CPF (Cópia e o original para conferência);
  • Comprovante de escolaridade (Cópia e o original para conferência);
  • Comprovante de residência (Cópia e o original para conferência);

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