Oportunidade para Sushiman em centro - Belém/PA cód. 110725081

O Sushi Boulevard está em busca de um Sushiman talentoso e apaixonado para integrar nossa equipe. Se você domina a arte da culinária japonesa, possui experiência na preparação de sushis e sashimis e busca um ambiente dinâmico e inovador para desenvolver seu trabalho, esta é a sua oportunidade!

Principais Responsabilidades:
Preparação e Criação: Preparar uma ampla variedade de sushis, sashimis, temakis e outros pratos da culinária japonesa, garantindo a excelência no sabor e na apresentação.

Controle de Qualidade: Selecionar e manusear peixes e frutos do mar frescos, verificando a qualidade e a procedência dos ingredientes.

Gestão de Estoque: Monitorar o estoque de insumos, realizando pedidos e controlando o desperdício.

Higiene e Segurança: Manter a estação de trabalho impecável, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.

Inovação: Contribuir com novas ideias e técnicas para o cardápio, buscando sempre aprimorar a experiência gastronômica dos clientes.

Atendimento ao Cliente: Interagir com os clientes no balcão, oferecendo sugestões e explicando os pratos

Organização do Sushibar: Colaborar com a organização geral do Sushibar e com a limpeza de equipamentos.

Requisitos:
Experiência Comprovada: Mínimo de 2 anos de experiência como Sushiman em restaurantes de culinária japonesa.

Conhecimento Técnico: Domínio das técnicas de corte de peixes, preparo de arroz para sushi e montagem de peças.

Criatividade e Habilidade Manual: Capacidade de criar pratos visualmente atraentes e de manusear os ingredientes com precisão.

Agilidade e Organização: Habilidade para trabalhar em um ritmo acelerado e manter a organização sob pressão.

Conhecimento em Higiene: Entendimento profundo das boas práticas de manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária.

Trabalho em Equipe: Boa comunicação e capacidade de colaborar com os demais membros da equipe.

Disponibilidade: Flexibilidade de horários, incluindo fins de semana e feriados.

Diferenciais:
Curso técnico em culinária japonesa.

Conhecimento em culinária oriental de forma mais abrangente.

Experiência com gestão de equipe (para cargos de Sushiman Sênior).

O que Oferecemos:
Salário competitivo e benefícios compatíveis com o mercado.

Oportunidade de crescimento profissional em um ambiente desafiador e inovador.

Ambiente de trabalho colaborativo e equipe de alta performance.

Desconto em nossos produtos.

Se você se identifica com esta descrição e deseja fazer parte de uma das melhores casas de sushi de Belém